اصنعي كيك الشوكولاتة بنفسك..!

المقادير

- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب شوكولاتة(مرة).
- ملعقتان باكينغ باودر.
- ملعقتان فانليا.
- ملعقة ملح.
- بيضتان.
- كوب حليب.

طريقة التحضير

يوضع مقدار أربع ملاعق حليب بودره في كوب، ثم يضاف إليه الماء).
- نصف كوب زيت.
- كوب ماء دافئ.

طريقة العمل

- نخلط كلا من الدقيق والسكر والشوكولاتة والباكينغ باودر والفانيلا والملح معا في إناء عميق، ثم نخلط البيضتين والحليب والزيت معا، ومن ثم نضيفها إلى الخليط السابق، ونحركها معا حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بسكب الماء الدافئ مع المزيج، ونخلط بالخلاط الخاص لعمل الكيك لمدة ربع ساعة.
- نحضر الفرن للخبز، ونقوم بإحضار صينية وتدهن بالسمنة أو الطحينية، ويسكب مزيج الكيك لمدة ساعة في درجة حرارة متوسطة، وبعد مضي ساعة من الوقت نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد.
- بعدها يقسم الكيك إلى قسمين بالسكين ويحشى بشوكولاتة سائلة في القسم السفلي، ثم يرد القسم العلوي ويغطى بباقي الشوكولاتة، ويزين حسب الرغبة ويدخل الثلاجة حتى يبرد.
- يمكن تحضير الشوكولاتة السائلة في المنزل من خلال وضع قالب من الزبدة، ونصف كوب من الشوكولاتة المرة، وكوب من السكر، وتخلط جميعها معا، وتوضع على النار، ويضاف إليها ملعقة من الفانيلا، ويزين الكيك بها.
- يمكن أن تضاف إليها كذلك قطع من الشوكولاتة.